البعض ممنوع من أكل «الكباب» لارتفاع سعره!!.. كيلو العظم بـ8 آلاف ليرة!!
وأكد الخن أن الآلاف الخمسة أو العشرة لم تعد تعتبر نسبة ربح مجزية في ظل قلة البيع خصوصا أن المستهلك بهكذا مبالغ لم يعد يستطع شراء شيئ من اللحوم الحمراء.
وقال الخن إن أسعار العظام شهدت هي الأخرى ارتفاعا وصل بسعر كيلو العظم إلى 6 آلاف ليرة والكيلوغرام لبعض أنواع العظام ل آلاف ليرة كعظام الكتف والرأس وكيلو العظام من ريش الصدر وصل إلى 4 آلاف ليرة مبينا أنه في الأحياء الشعبية ازداد الإقبال على اللحوم المسوفة والمفرومة لأنها تحمل نسبة دهن تتجاوز 50 بالمئة وبالتالي فإن سعرها أقل.
وبين الخن أن المعلاق سعره غال فكيلوغرام السودة وصل إلى 110 آلاف على حين سعر المعلاق كاملا وصل إلى 260 ألف ليرة ووصل سعر الألية القرم إلى 80 ألفا ومع شرحتها بسعر 65 والشرحة 55 ألف ليرة.
ويرى الخن أن تكلفة اللحم المجروم صفر بالمئة دهن تصل حاليا ل ألف ليرة ذلك أن سعر الخروف وزن 60 كيلوغرام وصل إلى 3 3 ملايين ليرة مبينا أن عدد ذبائح العاصمة يوميا عند 700 رأس يوميا من الخراف و رأسا من العجل مؤكدا أن المطاعم هي المستهلك الأكبر.
وأوضح رئيس جمعية لحامي العاصمة أن سعر المتلة يعتبر الأغلى في ظل عدم وجودها بالسوق ولا توجد إلا إذا اشترى المستهلك خروفا كاملا ويصل سعرها إلى 170 ألف ليرة عند باعة الجملة.
ونفى الخن وجود تسعيرة جديدة في الأسواق والتسعيرة المعمول بها حاليا وضعت تفاصيل أسعار اللحوم المفرق بناء على سعر الخروف الحي 19 ألف ليرة في حين أن السعر حاليا هو 54 ألفا ووفقا للتسعيرة المعمول بها والتي لم تعدل فإن سعر الكيلوغرام من الهبرة مع 25 بالمئة دهنة هو 70 ألف ليرة.
