البعض ممنوع من أكل «الكباب» لارتفاع سعره!!.. كيلو العظم بـ8 آلاف ليرة!!

ارتفع سعر الكيلوغرام من الكباب ليتجاوز 160 ألف ليرة في المطاعم الشعبية ونحو 200 ألف ليرة في المطاعم المصنفة سياحيا وذلك بالتوازي مع ارتفاع أسعار لحوم العواس وتسجيلها أرقاما قياسية جديدة في أسواق العاصمة وصلت إلى حدود 200 ألف ليرة للكيلوغرام اللحمة الخالية من الدهن.
رئيس جمعية لحامي العاصمة محمد يحيى الخن أكد أن هذا السعر موجود في المناطق الراقية والمولات وذلك لكيلو غرام اللحمة التي تبلغ نسبة الدهن فيها صفر بالمئة ذلك أن هذه المحال لا يوجد فيها بيع للحوم المشكلة مثل المسوفة و بالمئة دهنة وغيرها.
وبين الخن في تصريح أن أسعار اللحوم بدأت بالارتفاع منذ عيد الأضحى وذلك نتيجة ارتفاع أسعار الأغنام العواس في السوق والذي وصل سعر كيلوغرام الخروف الحي اليوم لسعر 54 ألف ليرة والعجل عند 48 ألفا.
ووفقا لرئيس جمعية اللحامين فقد بلغ سعر الكيلوغرام من اللحمة من دون دهنه في باقي أسواق العاصمة بين مبلغ 170 إلى 180 ألفا وبلغ سعر لحم الهبرة بنسبة دهون 25 بالمئة من 130 إلى 140 والمسوفة عند 110 آلاف ليرة للكيلوغرام وبلغ سعر لحمة العجل 150 ألفا والمسوفة بسعر 90 ألفا مؤكدا أن لحوم الأبقار تباع في الأسواق على أساس أنها لحوم عجول.
وأعاد رئيس الجمعية الارتفاع المتواصل في أسعار اللحوم لارتفاع سعر الخروف الحي وذلك لقلة العرض بعد ذبائح عيد الأضحى والتي لم تعوضها السوق المحلية إضافة لارتفاع تكاليف المعيشة بالنسبة للحام ما يضطره لرفع أسعاره في ظل قلة البيع ليستطيع شراء حاجاته الأخرى.
ووفقا للخن فإن اللحام يعتمد على بيع مادة واحدة وبالتالي هو يعتمد عليها في تغطية تكاليفها وتكاليف المحل وتكاليف معيشته ونسبة الربح البسيطة لا تعوض هذه التكاليف في ظل قلة البيع.