5 أقراص فلافل بألفي ليرة.. والتموين هناك دراسة لرفع أسعار المطاعم

وقد ارتفع سعر الحمص خلال الشهر الماضي حيث بلغ سعر الحمص ذو الحبة الصغيرة ما بين 17 و ألف ليرة بينما بلغ سعر الحمص ذو الحبة الفحلة بين 20 و ألف ليرة وقد أرجع بردان ارتفاع سعر الحمص إلى قلة الكميات خلال الموسم الحالي فأغلبه يأتي من محافظتي السويداء ودرعا ناهيك عن تهريبه إلى المحافظات في الشمال السوري فهذه المادة يحكمها العرض والطلب وبما أن العرض قليل فسيرتفع السعر بالتأكيد وقد قمنا بالتسعير على أساس أن كيلو الحمص اليابس ينتج كيلين و غرام حمص مسلوق أي اذا كان سعر الكيلو اليابس 22 أ لف ليرة فسعر الكيلو المسلوق 11 ألف ليرة ناهيك عن المصاريف الأخرى من غاز وزيت وأجور عمال مشيرا إلى أنه خلال التسعير يتم الاعتماد على أن كل كيلو حمص يابس ينتج 100 قرص فلافل فإذا
كان سعره 19 ألف فإن كلفة قرص الفلافل 260 عجينة فقط من دون التكاليف الأخرى.
واستبعد بردان ارتفاع سعر كيلو الحمص عن 22 ألف ليرة فالقدرة الشرائية للمواطن أصبحت شبه معډومة أما بالنسبة لرفع أسعار الخبز السياحي فقد أكد بردان اصدار تسعيرة جديدة للخبز السياحي منذ فترة قريبة حيث تم رفع سعره من 5500 إلى 12 ألف ليرة وقد تم بناء على دراسة التكاليف وذلك بعد ارتفاع سعر المازوت الصناعي إلى 12 ألف ليرة للتر مشيرا إلى أن أغلب المخابز ملتزمة بالسعر التمويني وأي مخالفة في حال الشكوى يتم ضبطها وإغلاق المحل.
تشرين