ارتفاع أسعار الحليب ومشتقاته بنسبة 40% من بداية العام !!
– تطبيق المواصفات..
مدير عام هيئة المواصفات والمقاييس السورية إيمان صالح ردت على تساؤل “الثورة” عن كيفية تعامل الهيئة مع الأجبان المستوردة المخالفة للمواصفات، والتي تحوي دهوناً نباتية، “إن المواصفات القياسية السورية لاتسمح بالدسم النباتية في منتجات الألبان والأجبان، ويجب تطبيق المواصفات عليها سواء المستورد منها أو المنتج الوطني والجهات الرقابية مسؤولة عن مراقبة تطبيق المواصفات القياسية السورية.”
أما فيما يتعلق بتعديل المواصفات أوضحت أن هناك لجاناً متخصصة تقوم بذلك وفق المواصفات الدولية، مشيرة إلى أنه بالنسبة لبطاقة البيان الخاصة بإضافة الدهون النباتية والحيوانية لمنتجات الألبان والأجبان يجب أن تتضمن المعلومات الخاصة بالمنتج ومكوناته وخاصة نوع الدسم وفقاً لما هو مسموح به في المواصفات القياسية السورية، تاركة الخيار بعد ذلك للمستهلك بالشراء حسب ما يناسبه.
وأكدت أن أغلب دول الجوار أوقفت استخدام الدسم النباتي في الأجبان، ومنها دول الخليج والأردن، لافتة إلى وجود مواصفة قياسية سورية خاصة بالمواد الحافظة وهي تسمح بالمواد الحافظة في بعض منتجات الأجبان والألبان.
– بطاقة بيان..
مصدر في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك قال لـ “الثورة”: إن مديريات التجارة الداخلية تؤكد على التزام منتجي الألبان والأجبان بالمواصفات القياسية السورية، وعدم إضافة أي مادة أولية لا تمت بصلة لمكونات الألبان والأجبان.
وأشار المصدر إلى أن القانون يلزم مصنعي المنتجات الغذائية التي يدخل في تركيبها الحليب ومشتقاته وبعض المكونات الغذائية الأخرى سواء من أصل نباتي أو حيواني بكتابة اسم هذه المكونات على بطاقة بيان العبوة بالتفصيل مع الالتزام بعدم استخدام الزيوت النباتية المهدرجة جزئياً في عمليات التصنيع.
إضافة للعمل على منع وتناول وعرض المنتجات المصنعة من الحليب ومشتقاته الحاوية على مواد أولية نباتية المنشأ بشكل دوكما في الأسواق، ومن دون وجود بطاقة بيان توضح مكونات المادة المصنعة بشكلٍ واضح ومفصل تحت طائلة تطبيق القانون.
