الأسماك للأغنياء والأوميغا 3 للفقراء ماذا عن شعاركيلو السمك بسعر سندويشة الفلافل؟

التونة ب ألف ل س وأطعمت أطفالها.
البائعون الجوالون غير مراقبون صحيا
بدوره أكد مدير الشؤون الصحية في محافظة دمشق إبراهيم قحطان لأثر أن ارتفاع سعر السمك البحري يعود إلى تغير الأحوال الجوية والعواصف البحرية لأن الصيد اليوم لصياد السمك بمثل هذه الأجواء ينخفض عما كان عليه سابقا فيضطر إلى رفع سعر الكيلو بينما سبب ارتفاع سعر السمك النهري يرجع لارتفاع أجور النقل من منطقة لأخرى.
وتابع أن جميع أنواع السمك في أسواق دمشق مراقبة صحيا وفي حال ورود أي شكوى تتم معاقبة البائع وإتلاف البضاعة وفيما يخص البائعين الجوالين فأشار إلى أنه لا يتم الكشف عن جميع بضائعهم لكن في حال ورود أي شكوى تتم محاسبة البائع وإتلاف البضاعة كاملة.
الأوميغا 3 بديلا عن السمك
من جانبها أكدت الدكتورة الصيدلانية هديل لأثر أنه من المفترض أن يتم تناول السمك ثلاث مرات أسبوعيا لفائدته واحتوائه على فيتامينات وبروتينات لكن بسبب الأوضاع المعيشية الصعبة وارتفاع سعره يمكن تعويض الأوميغا 3 الموجود فيه من زيت الزيتون واللحوم والفاكهة مضيفة أن هناك إقبال كبير على شراء حبوب الأوميغا 3 علما أن سعر العبوة الواحدة منه وصل إلى 45 ألف ل س ولكنه يعد دواء أساسي للكثير من المرضى والرياضيين وكبار السن والأطفال.
بدائل للمساهمة بتخفيض سعر السمك
وبساق متصل أكد الخبير الزراعي أكرم عفيف لأثر أن ارتفاع سعر الأسماك يعود لعدة أسباب أهمها تكاليف التربية والضخ ومولدات الطاقة والعلف ما أدى لإنشاء مجموعة من المشاريع الأسرية السورية مجموعة اختصاصيين تعمل على تحقيق شعار تكلفة كيلو السمك بسعر سندويشة الفلافل أي تخفيض تكاليف تربية الأسماك وابتكار بدائل للطاقة والعلف وغيره.
واقترح عفيف ثلاث خطوات لتخفيض سعر السمك أولا توفير الضخ في المسمكة حيث أن السمك يتأذى من نتراته والتي بدورها تفيد التربة الزراعية وتغنيها بشكل كبير ويعد سماد للأراضي الزراعية ولتخليص السمك من النترات الموجودة بالمياه يتم ضخ مياه المسمكة لسقاية الأرض الزراعية وبالتالي لا يستهلك مياه إضافية للري وتكون تكلفة السقاية صفر لذلك تكون الأراضي المحيطة بالمسامك في سهل الغاب ذات تربة خصبة وغنية بالمحاصيل.
وتابع عفيف أن الخطوة الثانية لبديل العلف النباتي هي عدس الماء أو الآزولا الذي يتم استخدامه بمختلف دول العالم فهو يأخذ نترات السمك ويحولها إلى يخضور وبموجب عملية التركيب الضوئي يعطي أوكسجين للسمك وهو بروتين نباتي أما الخطوة الثالثة هي توفير البروتين الحيواني من زرق الدجاج عن طريق وضعه في كيس وغمره بالمياه لمدة ثلاثة أيام ليتحول إلى يرقات من الديدان وبذلك يكون تم توفير الضح والعلف وتحقيق الشعار المطلوب.
وأشار إلى أن السمك النهري أكثر فائدة من السمك المربى بسبب مصدر غذائه الطبيعي دون إضافة مغذيات لكن كمية الأسماك في الأنهار قليلة جدا بسبب التلوث النهري والصيد
الجائر منوها إلى أن أكثر المناطق انتشارا للسمك في السدود.
الجدير ذكره وبحسب تقرير سابق نشره أثر برس سجل سعر السمك في بداية موسمه لهذا العام انخفاضا بنسبة 50 نظرا لزيادة الطلب عليه من قبل الأهالي وأدى تحسن الأحوال الجوية إلى تواجد أنواع عديدة من الأسماك في بانياس فكانت أرباح أصحاب المسامك جيدة ووفيرة لملاءمة الطقس.
أثر برس